Потребительская корзина: какие пельмени стоит покупать в Брянске?

Стоимость килограмма пельменей в магазинах Брянска начинается от 200 рублей. Различается продукция начинкой. Внутри комочков теста может находиться говяжий фарш, свиной или свино-говяжий. Также полуфабрикаты отличаются по форме и размеру. На прилавках магазинов соседствует как продукция местного производства - "От Ильиной", "Царь мясо", так и пельмени из других городов "Ложкарев", "Иркутские", "Бульмени", "Мириталь".

Особо выделяются пельмени "Цезарь" - их цена варьируется в районе 450 рублей, что в два раза выше средней стоимости остальной продукции, они продаются в специальном фирменном мешочке и их вкусовые качества высоко оцениваются покупателями. В крупных магазинах можно приобрести пельмени, изготавливаемые на производстве торговой точки, они продаются"на развес".

При выборе пельменей обратите внимание на упаковку — она должна быть запаяна и иметь информацию о дате изготовления, сроке хранения и составе продукции. Состав продукции оценивается по принципу "чем проще, тем лучше". Обычно состав фарша и теста указывается отдельно. Начинка вкусных пельменей должна содержать минимальное количество сои, чаще всего указываемой на упаковке под названием "растительный белок". Стоит обратить внимание на наличие пищевых добавок Е450—Е452 — они увеличивают объем фарша, но негативно сказываются на вкусе продукции.

О качестве продукции расскажет и внешний вид пельменей. Идеальный цвет для полуфабриката — белый. Если товар имеет сероватый оттенок, его размораживали и замораживали снова. Красивый желтый цвет свидетельствует о наличии красителей.