В России будут по-новому делать пиво и коньяк
ЭкономикаВ последние годы пенный напиток обогнал по полярности водку. А точки его продаж в каждом городе уже исчисляются несколькими сотнями. Не менее популярен у наших граждан некогда считавшийся элитным алкогольным напитком коньяк. Вот только при большом объеме продаж возникает вопрос, а из чего спиртное производят?

Этим вопросом обеспокоились в Роскачестве. Оказалось, что каждая третья бутылка коньяка трехлетней выдержки в РФ – подделка.
Как рассказал "Российской газете" глава Роскачества Максим Протасов, главная цель - определить, из какого спирта сделан коньяк.
- Это должен быть только виноградный спирт, но исследования Роскачества показали, что каждая третья бутылка этого напитка в России сделана из других ингредиентов. Также надо четко определить, каково реальное соотношение солода и неположенных продуктов в пиве. Все эти методики будут закреплены ГОСТом, - рассказал "Российской газете" глава Роскачества Максим Протасов.
Есть вопросы и к реализуемому пиву. По существующим сейчас нормам, в пенном напитке должно быть 80 процентов солода и не более 20 процентов насоложенных продуктов, ячменя или других злаков. Аналогичные нормы содержит законодательство других стран. А методики, как посчитать долю солода, пока в России нет.
- Мы при проведении своих исследований применили международную методику, позволяющую определить качество и количество сырья по доле общего азота, и будем предлагать ее внедрять для госконтроля в России, - сказал Максим Протасов. - Когда все это станет частью ГОСТов, пиво и коньяк в России будут делать по новым правилам - строго по тем, которые заложены в госстандарте.
Роскачество представило свыше 20 предложений по изменению технического регулирования, внедрению методик, которые необходимы для правильного контроля.
После принятия всех рекомендаций в России будет производиться совсем другое пиво и коньяк. Как по качеству, так и по вкусу.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьЧтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться
Последние новости
10.03.2021

26.02.2021

24.02.2021
22.02.2021

02.02.2021

01.12.2020
25.11.2020

26.10.2020

31.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

20.08.2020
19.08.2020

04.08.2020

03.08.2020

23.07.2020

22.07.2020

18.06.2020

17.06.2020

25.05.2020

30.04.2020
30.04.2020

28.04.2020

28.04.2020

10.04.2020

30.03.2020

25.03.2020
23.03.2020

18.03.2020
17.03.2020
02.03.2020
09.04.2021
09.04.2021
09.04.2021

09.04.2021

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться