Брянщина ворвалась в пятерку лидеров по производству сыра

ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства составил аналитический центр MilkNews. По итогам января-февраля текущего года в регионе выпустили 6,1 млн тонн сыров и сырных продуктов.

Брянщина всего немного не догнала "бронзового" призера – Московскую область (6,9 млн тонн). Лидером рейтинга стала Воронежская область (10,8 млн тонн), на втором месте – Алтайский край (10 млн тонн).

Больше всего выпускают сырных продуктов (23%), твердых (23%) и полутвердых сыров (21%), а также плавленых сыров (18%). Рост спроса на сравнительно недорогие сырные продукты по сравнению с остальными "сырами", аналитики компании объясняют снижением реальных доходов населения.

Milknews – специализированный информационно-аналитический портал. Обладая весомой базой по крупнейшим компаниям, работающим в производстве молока, составляет собственные рейтинги и аналитические записки.