Выпьем по чашке кофе?

Казалось бы, в период начавшейся нерабочей недели придется отказать себе в таком удовольствии, как горячий кофе и круассан из любимой кофейни. Но заведения Брянска нашли решение проблемы.

Несмотря на то, что в данный момент прием посетителей не ведется, кафе и рестораны продолжают работать. По результатам опроса персонала таких заведений, как «Щебетун», «Халва» и «Baker street», основной упор сейчас делается на самовывоз и доставку еды на дом. Такая организация рабочего процесса не стала открытием Америки в этой сфере. Разберем подробнее, с какой целью брянские бизнесмены не приостановили работу  организаций.

По полученным сведениям, сложившаяся ситуация никак не повлияла на формирование заработной платы у персонала, но это не означает отсутствие проблем материального плана. Из-за работы заведений «на вынос» проходящий поток клиентов повсеместно значительно снизился. Как результат – уменьшается не только доход от малого и среднего бизнеса, но и спрос на отрасль общественного питания в целом. Риск банкротства не позволяет бизнесменам сделать неделю для персонала нерабочей с сохранением оплаты труда.

Найти решение проблемы предложил депутат Брянской областной Думы, известный бизнесмен и один из богатейших людей региона, сопредседатель местного отделения «Деловой России» Игорь Алехин. Он отметил необходимость поддержки малого и среднего бизнеса со стороны государства, предложив освободить деловых людей года от налогов и сборов  за четвертый квартал 2021. Ответной реакции на громкое заявление еще не поступило. Весь ресторанный бизнес сейчас находится в крайне подвешенном состоянии, остается надеяться, что локдаун не будет продлен на неопределенный срок.