Как выбрать арбуз
На что обратить внимание и сколько придётся заплатить.
Сегодня, 3 августа, по всему миру отмечают День арбуза. И не зря, ведь именно на август приходится пик сезона созревания этой сочной ягоды. В прошлом году Минсельхоз сообщал о расширении посевных площадей и прогнозировал рост урожая. Так, в 2020 году собрали 594 тысячи тонн бахчевых, а в 2021 – цифра увеличилась на 20%, собрали около 700 тонн. Что покажет этого сезона – ждём, но жара и дожди должны способствовать увеличению урожайности.
А пока разбираемся, как выбрать хороший арбуз. Ведь совсем не хочется отдавать деньги за недоспелый и невкусный экземпляр.
Есть официальные рекомендации Роспотребнадзора, которые отлично работают в жизни.
1. Выбирайте арбуз среднего размера, не тяжелый.
2. На нём не должно быть трещин и надрезов.
3. Обратите внимание на усик и плодоножку, они должны быть сухими.
4. Корка – яркая, контрастная, твёрдая, блестящая.
5. Пятно на боку, которое образуется от лежания на земле, - ярко-желтое, даже оранжевое.
6. Если постучать, звук должен быть звонким.
7. Вибрирует при ударе ладонью.
8. Если сжать, издает слабый хруст.
К тому же, покупать лучше арбузы в оборудованных местах или торговых сетях, где товар проверяют на содержание вредных веществ. Покупать ягоду около дороги или в палатках без тентов – не стоит. Арбузы не должны лежать на земле, надрезы тоже не приветствуются.
«Требуйте на месте сертификат и удостоверение о качестве от вырастившей арбузы организации. Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками», - советует ведомство.
Сколько стоят арбузы и откуда их привозят?
Цены рознятся, но в основном в ЦФО в торговых сетях придется отдать 19-25 рублей за килограмм. На рынках и в палатках около 30-45 рублей.
«По документам значится, что арбузы сеть закупает в Астрахани, соответственно, везут пока по центральному региону товар оттуда», - поделился с нашим порталам директор магазина одной известной сети.
На рынке или в палатках продавцы дают разную информацию. Кто-то утверждает, что приехали полосатые из Астрахани, кто-то говорит, что поспели бахчевые в Краснодарском крае.
«Небольшие арбузики в основном из-под Ейска – это Краснодарский край, они маленькие, но сладкие», - рассказал продавец на рынке.
Выращивают вкусную ягоду и в Белгородской области, в Корочанском районе есть семья, которая посвятила жизнь бахчевому хозяйству. Не пропустите наше интервью с обладателями «арбузных полей».
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьПоследние новости
17.02.2025

14.02.2025

13.02.2025

13.02.2025

13.02.2025

11.02.2025

07.02.2025

07.02.2025

06.02.2025

05.02.2025

04.02.2025

03.02.2025

31.01.2025

31.01.2025

30.01.2025

30.01.2025

30.01.2025

30.01.2025

24.01.2025

23.01.2025

20.01.2025

17.01.2025

14.02.2025

14.02.2025

14.02.2025
