В одной из пиццерий Брянской области посетителей кормили котлетами с червями
ОбществоВ прокуратуру Брянской области обратилась жительницы города Новозыбкова. Женщина сообщила, что, заказав в пиццерии обед, она чуть не отведала деликатес - в котлетах копошились белые черви.
По обращению женщины Новозыбковская межрайонная прокуратура совместно с территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Брянской области проверила указанное предприятие общепита на соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства. В результате выяснилось, что пиццерия грубо нарушает установленные законом санитарные нормы и правила.
Так, в журнале по оценке качества готовых блюд отсутствует запись за 01 июля 2010 года об изготовленных блюдах. Из-за этого невозможно установить сроки годности имевшихся в наличии готовых блюд и кулинарных изделий, предлагавшихся посетителям пиццерии.
Также отсутствовали документы о происхождении, качестве и безопасности куриного фарша и сала, не предоставлена информация о наименовании товара и его происхождении. Кроме того, шесть сотрудников общепита работали без медицинских книжек, в которых обязательно должна быть отметка о прохождении периодического медицинского осмотра и гигиенического обучения.
Как сообщили корреспонденту ИА vRossii.ru в пресс-службе прокуратуры Брянской области, по результатам проверки межрайонной прокуратурой в отношении индивидуального предпринимателя, являющегося собственником пиццерии, возбуждено административное дело. Ему грозит штраф до трех тысяч рублей или приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
