Потребительская корзина: какая соль продается в Брянске

Последние лет пять особую популярность набирают бессолевые диеты. Распространение получило мнение, якобы в этом продукте вреда больше, чем пользы, и большинство продуктов и так имеет в своем составе хлорид натрия. Это правда, но только отчасти. Соль – это важнейший компонент желудочного сока, крови и лимфы. Её недостаток вызывает риск появления таких заболеваний как остеопороз, нефрит почек и даже стенокардии.

Наши предки не зря так активно использовали соль. Это отличный консервант. Нет холодильника? Сделай солонину. Возможно, именно благодаря соли человечество еще не вымерло.

В России добычей соли занимается несколько предприятий. Расположены они в местах залежей: в Оренбургской, Иркутский, Нижегородской, Астраханской областях, Алтайском и Пермском краях.

Бесцветные кристаллы добывают в шахтах и собирают на дне солевых океанов. От способа добычи и добавок зависит и стоимость продукта. Обычная поваренная соль обойдется брянцам в 13 рублей. За морскую придется отдать не меньше 190 рублей.

Вопреки расхожему мнению, разницы для человеческого организма между дорогой и дешевой солью нет. Все дело в примесях. Вариант за 13 рублей, скорее всего, будет содержать мелкие камешки, которые не получилось отфильтровать в момент добычи, и иметь сероватый оттенок. Йодированная соль будет стоить дороже. Но большинство из нас при покупке не учитывают тот факт, что при свете йод испаряется. Поэтому обращайте внимание на упаковку. Морская соль имеет более выраженный вкус и голубоватый оттенок.

Какую соль выбрать? Решать вам. Только помните, что все хорошо в меру.