Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: какие редкие овощи доступны брянцам

При слове "овощи" в нашей голове возникают образы картошки, капусты, огурцов и помидоров. Но знаете ли вы, что в мире существует множество не таких популярных, но не менее полезных растительных продуктов? И, что актуальнее, многие из них можно приобрести в Брянске. Разнообразие редких овощей на полках магазинов города изучал наш корреспондент.

Потребительская корзина: какие редкие овощи доступны брянцам

Артишок

У травянистого растения родом из Средиземноморья в пищу употребляются части соцветий — почки и шишки. Овощ используют при приготовлении салатов, едят в жаренном и тушеном виде.

Сырой артишок по вкусу похож на грецкий орех. Продукт очень низкокалорийный и имеет сбалансированный набор питательных элементов. Воздержаться от его употребления стоит тем, кто имеет проблемы с желчевыводящими путями — овощ содержит полифенол, увеличивающий выделение желчи.

В Брянских магазинах артишоки продаются поштучно по цене около 220 рублей.

Фенхель

Овощ, внешне похожий на укроп, на самом деле относится к семейству сельдерейных. Что удивительно, у этого растения в пищу можно употреблять как листья, богатые, аскорбиновой кислотой, рутином и витаминами, так и плоды, содержащие эфирное и жирное масла, белки и сахар.

На полках магазинов этого овоща мы не нашли, но, к своему удивлению, обнаружили в аптеках. Плоды фенхеля продаются в сушеном виде в пачках по 50 грамм и рекомендуются для повышения тонуса кишечника, отхаркивающего, противомикробного и седативного эффекта. Цена такой упаковки варьируется около 50 рублей.

Патиссоны

Овощи в форме «цветочка» являются одной из разновидностей тыквы. Патиссоны богаты клетчаткой, крахмалом и витаминами. Они оказывают положительное влияние на обмен веществ, улучшают работу кишечника и успокаивают нервную систему.

Употреблять их в пищу можно в вареном, жареном, тушеном виде. В брянских магазинах мы нашли этот овощ в маринованном виде по цене около 200 рублей за килограмм.

Цикорий

Данный овощ имеет два вида — салатный и корневой. Из первого, как можно догадаться, изготавливают салаты. Он очень богат железом и положительно влияет на работу сердца. Этого вида овоща в Брянских торговых точках мы не нашли.

Гораздо чаще в наших магазинах можно столкнуться с цикорием корневым. Нередко продукт используется для изготовления одноименного заменителя кофе. Природный напиток очень близок к настоящему по вкусу, но не наносит вреда здоровью. Цена ста грамм такого продукта в брянских магазинах колеблется около 40 рублей.

Иногда на прилавках супермаркетов появляются сырые корни овоща. Стоимость килограмма такого продукта достаточно велика — около 400 рублей, однако легкий вес корешков делает овощ доступным по стоимости.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Вернуться к списку новостей

Последние новости

Яндекс.Директ



подписка