Потребительская корзина: сколько стоят консервированные овощи в Брянске
На этой неделе рацион многих брянцев претерпел серьезные изменения — у православных жителей региона 28 ноября начался Рождественский пост. В этот период верующие перестают употреблять в пищу животные продукты и направляют свое пристальное внимание на растительные. В зимний период для нашего кошелька гораздо более доступны консервированные овощи. Подробнее о них - в нашем материале.

Консервирование появилось очень давно и долгое время являлось эффективным способом сохранения продуктов с помощью стерилизации. В современном мире свежие вещи доступны для покупки в любое время года, но консервация в нашей стране по-прежнему остается популярным блюдом, не только заменяя растительную составляющую пищи, но и становясь отдельной закуской или ингредиентом салатов.
Вопреки распространенному заблуждению, при консервации продукты сохраняются не из-за добавления консервантов, а благодаря стерилизации. В заготовках овощи не теряют клетчатку, белок, жиры и углеводы и минералы. Витамины при этом частично уходят. По последним данным, содержание витамина А и группы В уменьшается в два-четыре раза, количество аскорбиновой кислоты снижается на 70%. Практически полностью исчезают витамины В1 и В6. Происходит это при термической обработке, воздействии света и кислот.
Злоупотреблять консервированными овощами специалисты не советуют. Чрезмерное количество таких продуктов в рационе приводит к задержке жидкости внутри организма и повышению давления. Это опасно для людей с болезнями сердца и сосудов. Кроме того, кислоты, содержащиеся в маринаде, могут вредить пищеварению и приводить к нарушению обмена веществ.
Самыми популярными консервированными овощами являются помидоры и огурцы. Стоимость томатов в банках начинается от 59 рублей за 500 грамм. За такую же банку огурцов придется отдать на 10 рублей больше — 69. Цена консервированных шампиньонов в брянских магазинах варьируется около 65 рублей за 400 грамм. Патиссоны продаются в более крупных банках. 1 кг консервации стоит около 140 рублей. Полкило консервированного стручкового перца обойдется в 90 рублей.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьЧтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться
Последние новости
02.03.2023

31.01.2023

26.12.2022

18.11.2022

14.11.2022

08.11.2022

07.11.2022

25.10.2022

13.10.2022

19.09.2022

12.09.2022

08.09.2022

05.09.2022

15.08.2022

25.07.2022

13.06.2022

07.06.2022

06.06.2022

01.06.2022

24.05.2022

27.03.2023

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться