Потребительская корзина: какое молоко продается в брянских магазинах

Молоко — настоящий кладезь минеральных веществ и витаминов. Его химический состав включает кальций, фосфор, калий, натрий, хлор и алюминий. В природном напитке содержится витамин А и четыре разновидности витаминов группы В.

Продукт, приобретаемый нами на полках магазина, ничуть не теряет полезных веществ. Вся обработка такого молока заключается в его нормализации — доведения до нужного уровня жирности, и пастеризации — нагревания с целью уничтожения микроорганизмов.

По мнению специалистов, молоко выводит токсины, избавляет от изжоги и улучшает сон.

Однако не так давно Гарвардские ученые выдвинули теорию о вреде молока для взрослых. Специалисты считают, что продукт не может полностью усваиваться организмом, так как предназначен исключительно для детей. По этой версии, лактоза во время переваривания расщепляется на глюкозу и галактозу. И если первая используется организмом в качестве источника энергии, то второй элемент у взрослых не может ни усвоиться, ни вывестись. В результате галактоза оседает под кожей, на костях и в клетках.

Однако современные врачи выдвигают только три однозначных противопоказания для употребления молока: непереносимость лактозы, склонность к образованию камней в почках, отложение в сосудах солей кальция.

В Брянске молоко обрабатывают, фасуют и продают несколько десятков предприятий, такие ка «Брянский молочный комбинат», «Молпродукт», «Карачевмолпром». При этом на полках магазина можно увидеть также продукцию соседних областей и даже государств.

Стоимость молока зависит от жирности и упаковки. В среднем за литр житель Брянска отдает около 55 рублей. Самое дешевое продается в пакетах по цене от 37 рублей. Стоимость в коробках и бутылках начинается от 45 рублей. Круглосуточно фермерское молоко можно купить в дестяках молокоматов по всему городу. Там литр продукта обойдется вам в 50 рублей.

Если молочный продукт вам по каким-либо причинам противопоказан, обратите внимание на его растительные аналоги — соевое, рисовое, овсяное молоко. Их можно найти в диетологических магазинах и отделах. Цена колеблется от 100 до 300 рублей за литр.