Потребительская корзина: какое мясо выбирают в Брянске

Курятина

Это мясо является, пожалуй, самым распространенным на столах потребителей. И немудрено — готовить курятину быстро и легко, ее калорийность невысока, а стоимость ее достаточно комфортна — филе без костей в брянских магазинах продается по цене от 230 рублей, голени и бедра — от 130.

Куриное мясо содержит в своем составе много белка и аминокислот, что делает его подходящим продуктом и для сторонников правильного питания и людей, набирающих мышечную массу. Однако употреблять курицу рекомендуется, предварительно сняв кожицу — именно в ней содержится слишком много жировой ткани, которая не идет на пользу организму.

Индейка

Эту птицу россияне стали активно употреблять в пищу не так давно. Мясо индейки считается одним из самых диетических — в нем содержится очень мало жира и не более 75 мг холестерина на 100 г продукта. Такой продукт быстро насыщает и хорошо усваивается. В мясе индейки содержится фосфор, необходимый для строительства костей. Индюшатина почти никогда не вызывает аллергию.

Однако стоимость мяса этой птицы выше куриного. Причина этого - в особом содержании, которое требуется индейке — эти животные не терпят тесноты и нуждаются в выгуле. Цена на филе этой птицы в брянских магазинах начинается от 370 рублей за 1 кг.

Говядина

Мясо коров является первоклассным источником хорошо усвояемых белков. Говядина имеет высокую питательную ценность — для насыщения требуется совсем небольшое количество. Специалисты отмечают особую пользу этого продукта для ЖКТ — мясо нейтрализует соляную кислоту и раздражающие пищеварительные ферменты, содержащиеся в желудочном соке. Также в говядине много цинка и железа, необходимого для нашего организма. Наиболее продукт полезен в варенном виде — при жарке говядины в ней образуется большое количество канцерогенов. Стоимость килограмма такого мяса с костями в магазинах Брянска начинается от 400 рублей. Дороже обойдется вырезка — от 1000 рублей за кг.

Свинина

Этот вид мясной продукции вызывает больше всего споров. Специалисты никак не могут сойтись во мнении — стоит ли включать его в рацион. С одной стороны, свинина содержит большое количество важного для организма протеина, витаминов и аминокислот, с другой — в ее составе есть вредный холестерин, гистамин, способный вызывать аллергию и воспаления, продукт создает нагрузку на печень. Стоимость килограмма свиного окорока начинается от 300 рублей, бескостной шейки — от 400. Самым бюджетным вариантом станут свиные ребрышки — около 200 рублей за кг.

Крольчатина

Специалисты уверены — крольчатиной можно заменить все остальные виды мяса в своем рационе. Но будьте готовы — такое решение серьезно ударит по вашему кошельку.

Мясо кролика обладает высокими вкусовыми качествами, легкостью усваивания, низкой калорийностью и не вызывает аллергии. Этот продукт позитивно влияет на состояние организма и желудочно-кишечного тракта. Крольчатина — единственный вид мяса, который могут употреблять люди с расстройствами ЖКТ.

Стоимость килограмма целой тушки кролика в брянских магазинах начинается от 500 рублей. Также есть возможность приобрести отдельно окорочка по цене от 729 рублей за кг.