Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: что засолить жителям Брянска

Две трети лета уже остались за плечами. На грядках созрели огурцы, помидоры, кабачки и перцы, и все это многообразие заполнило прилавки магазинов и рынков. Самое время задуматься о холодном времени года и начать солить дары природы на зиму. Какими овощами запасаются брянцы, выяснял наш корреспондент.

Потребительская корзина: что засолить жителям Брянска

 

Впервые засаливать овощи люди начали еще в 12 веке. Первопроходцами заготовки стали огурцы и капуста. Сначала кулинары консервировали их, давая забродить в обычной воде. Позже научились добавлять в нее соль и уксус, получая соления и маринады.

Среди любителей последних немало исторических личностей — Юлий Цезарь, Наполеон, Джордж Вашингтон. Но вариант соления гораздо полезней - овощи, сохраненные таким способом, не содержат сахара и уксуса и не несут вреда, при этом сохраняя в себе большинство витаминов.

 

Самые дешевые огурцы, помидоры и перцы в это время года можно найти на овощных рынках. Правда, о какой-то общей цене говорить сложно — каждый продавец ее назначает сам. Минимальная - 30 рублей за килограмм огуцов, 60 рублей за аналогичный вес томатов, стоимость болгарских перцев начинается от 30 рублей за кг. 

В магазинах стоимость обычно повыше. Так, килограмм гладких огурцов стоит в начале августа 60 рублей, а вот более подходящие для солений короткоплодные — от 130 рублей за аналогичный вес. Стоимость килограмма томатов начинается от 80 рублей. Болгарский перец стоит около 60 рублей за кг.

В Брянской области пик сезона овощей начинается в середине августа. Так что можно надеяться, что через пару недель цены значительно снизятся. К тому же, с 17 августа в областном центре начнут работать ярмарки выходного дня.

10 Обсудить vk 5 Обсудить telegram

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Последние новости

Яндекс.Директ



Настоящим даю администрации сайта https://vbryanske.com (далее — сайт) обществу с ограниченной ответственностью Общество с ограниченной ответственностью "Регион Центр", адрес: 302040, Орловская область, г Орёл, ул. Ломоносова, зд. 6 к. 4, офис 120, ОГРН: 1035753005650, ИНН: 4817003180 согласие на автоматизированную и неавтоматизированную обработку моих персональных, указанных мной на сайте (фамилия, имя, отчество (при наличии), адрес электронной почты), а также данных, которые автоматически передаются сервисам сайта (IP-адрес, данные файлов cookie, тип устройства пользователя, технические характеристики оборудования и программного обеспечения, используемых пользователем, дата и время запроса, поступившего от пользователя) следующими способами: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, использование, уничтожение, удаление с целью предоставления сервисов и услуг, оказываемых администрацией сайта, установления обратной связи, предоставления клиентской и технической поддержки при использовании сервисов сайта и предоставлении услуг администрацией сайта, осуществления рекламной деятельности администрацией сайта (при наличии моего согласия). Настоящее согласие действует до дня его отзыва мною. Настоящее согласие может быть отозвано в любой момент путем направления заявления по адресу электронной почты: manager@vorle.ru, а также путем письменного обращения по юридическому адресу: 302040, Орловская область, Город Орёл, г. Орёл, ул Ломоносова, зд. 6, к. 4. Офис 120

подписка