Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: оливье на новогодний стол

Экономика

Новогодние праздники — любимое время россиян. Длинные выходные дают огромный простор для разных занятий — была бы фантазия. Но главное здесь, конечно, встретить Новый год! Бессмертная классика — обращение президента, "Иван Васильевич меняет профессию", бутеры с икрой, шампанское и, конечно, оливье.

Потребительская корзина: оливье на новогодний стол

Несмотря на то, что этот салат подают на стол практически в каждом доме нашей страны, рецептов у него великое множество. Об этом разнообразии читайте дальше — вас ждет оливье с авокадо и без колбасы, а также индекс традиционного состава.

Классика

Стандартный рецепт главного новогоднего салата — вареная колбаса, картофель, морковь, маринованные огурцы, куриные яйца, консервированный горошек и майонез. Информационное агентство "vRossii.ru" сравнило цены на ингредиенты в регионах присутствия порталов.

Дороже всего традиционный оливье в Орле. За ним следуют Тула, Липецк, Белгород и Курск. Воронежцы и брянцы потратят на салат меньше всего.

Что добавить?

Многие люди меняют классический состав по своему вкусу. Вместо вареной колбасы, например, добавляют курицу или говядину. А те, кто в принципе не ест мясо животных, отдают предпочтение рыбе и готовят оливье со стерлядью. Также существует рецепт с крабом и красной икрой.

Для более "свежего" вкуса кто-то меняет маринованный огурчик на свежий. А гурманы вообще добавляют вместо него яблоко — тогда салат получается чуть слаще.

Если вы не боитесь запаха, можно добавить и лук — с ним блюдо получается более хрустящим. Но не забудьте после трапезы воспользоваться жвачкой или зубной пастой!

И, конечно, никакое блюдо нельзя испортить сыром! Любители продукта добавляют его абсолютно везде — и оливье тоже не стал исключением.

Без мяса, рыбы и яиц

Кто-то спросит — какое же это тогда оливье? Где колбаса, яйца?!

Но по вегетарианскому рецепту этот салат готовят с авокадо или грибами и убирают из него все продукты животного происхождения. Для заправки здесь майонез, кстати, тоже не используют — с этим составом подается специальный соус из авокадо, растительного масла и лимонного сока с добавлением специй.

Но в остальном ингредиенты остаются такими же, как и в классическом рецепте. Картофель, морковь и огурцы салат не покидают никогда.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Последние новости

Спецпредложения компаний (на правах рекламы)

Яндекс.Директ