Потребительская корзина: оливье на новогодний стол
ЭкономикаНовогодние праздники — любимое время россиян. Длинные выходные дают огромный простор для разных занятий — была бы фантазия. Но главное здесь, конечно, встретить Новый год! Бессмертная классика — обращение президента, "Иван Васильевич меняет профессию", бутеры с икрой, шампанское и, конечно, оливье.

Несмотря на то, что этот салат подают на стол практически в каждом доме нашей страны, рецептов у него великое множество. Об этом разнообразии читайте дальше — вас ждет оливье с авокадо и без колбасы, а также индекс традиционного состава.
Классика
Стандартный рецепт главного новогоднего салата — вареная колбаса, картофель, морковь, маринованные огурцы, куриные яйца, консервированный горошек и майонез. Информационное агентство "vRossii.ru" сравнило цены на ингредиенты в регионах присутствия порталов.
Дороже всего традиционный оливье в Орле. За ним следуют Тула, Липецк, Белгород и Курск. Воронежцы и брянцы потратят на салат меньше всего.
Что добавить?
Многие люди меняют классический состав по своему вкусу. Вместо вареной колбасы, например, добавляют курицу или говядину. А те, кто в принципе не ест мясо животных, отдают предпочтение рыбе и готовят оливье со стерлядью. Также существует рецепт с крабом и красной икрой.
Для более "свежего" вкуса кто-то меняет маринованный огурчик на свежий. А гурманы вообще добавляют вместо него яблоко — тогда салат получается чуть слаще.
Если вы не боитесь запаха, можно добавить и лук — с ним блюдо получается более хрустящим. Но не забудьте после трапезы воспользоваться жвачкой или зубной пастой!
И, конечно, никакое блюдо нельзя испортить сыром! Любители продукта добавляют его абсолютно везде — и оливье тоже не стал исключением.
Без мяса, рыбы и яиц
Кто-то спросит — какое же это тогда оливье? Где колбаса, яйца?!
Но по вегетарианскому рецепту этот салат готовят с авокадо или грибами и убирают из него все продукты животного происхождения. Для заправки здесь майонез, кстати, тоже не используют — с этим составом подается специальный соус из авокадо, растительного масла и лимонного сока с добавлением специй.
Но в остальном ингредиенты остаются такими же, как и в классическом рецепте. Картофель, морковь и огурцы салат не покидают никогда.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьЧтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться
Последние новости
01.12.2020
25.11.2020

26.10.2020

31.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

20.08.2020
19.08.2020

04.08.2020

03.08.2020

23.07.2020

22.07.2020

18.06.2020

17.06.2020

25.05.2020

30.04.2020
30.04.2020

28.04.2020

28.04.2020

10.04.2020

30.03.2020

25.03.2020
23.03.2020

18.03.2020
17.03.2020
02.03.2020
26.02.2020

10.02.2020
14.01.2020

17.12.2019
11.12.2019
25.01.2021
25.01.2021

22.01.2021
22.01.2021
Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться