В Брянской области выросли цены на базовые продукты

Социально значимые продовольственные товары первой необходимости обязательны для нормального жизнеобеспечения организма человека. С одной стороны, они представляют из себя минимальный набор продуктов, с другой – это стандартная социальная корзина, составленная из наиболее популярных товаров. Без них трудно обойтись россиянам при приеме пищи, будь то завтрак, обед или ужин.

К тому же, цена на социально значимые продукты питания регулируются государственными органами. Обычно наценка на такие товары не должна превышать планку в 10%. Если это происходит на протяжении 60 дней подряд, государственные структуры вмешиваются в процесс ценообразования.

Текущая стоимость базовых продуктов

Управление госакупок региона, на основе данных Брянскстата, представило информацию о средних ценах на товары и услуги. В реестр вошли и базовые продукты питания.

Но сначала уточним, как же идет наблюдение за стоимостью социально значимого продовольствия. При проведении мониторинга учитываются цены, собранные специалистами на предприятиях торговли, рынках и ярмарках. При этом нет разделения на стоимость в стационарных магазинах и во временных сооружениях (палатки или киоски). Собственником торговой точки может выступать как физическое, так и юридическое лицо.

При принятии решения о том, какой объект торговли посетят аналитики, превалирует выборочная система отбора.

Так как продуктовая социальная корзина состоит из 25 товаров, трудно разместить их все в одной картинке. Для того, чтобы статистическая информация не смешивалась, в первой диаграмме представим товары с наивысшей закупочной стоимостью.

Как видно, больше всего денег уходит на мясо (с костями), рыбу, яйца, молоко и масло.

В следующую диаграмму вошли продукты питания, чья цена отличается от предыдущих в меньшую сторону.

Инфляционная динамика цен

Увеличение затрат на производство продовольственной продукции неизбежно влечет за собой и рост цен на сами товары. Даже государственная поддержка в этом случае не в состоянии полностью покрыть расходы, взвалившиеся на плечи аграриев и фермеров. Что выросло в большей, а что-то в меньшей степени. Давайте конкретизируем размытую формулировку предыдущего предложения.

Значительный рывок вверх сделали цены на овощи из так называемого "борщевого набора". Немного отстали, но, впрочем, увеличили свою стоимость на четверть и больше гречневая крупа с мороженым куриным мясом.

Не исключено, что странным выглядит такое огромное повышение цены на картофель в одном из главных регионов России по выращиванию данного овоща. Однако проблемы с климатическими условиями в период завязи плодов дополнительные издержки на удобрения и перевозку не обошли стороной и брянских аграриев.

Низкая ценовая база на капусту в 2020 году (обилие товара на рынке) поспособствовала колоссальному росту стоимости этого овоща в период дефицита урожая и низкой рентабельности продукта в 2021 году.

Другие продукты питания хоть и растут в цене, но делают это меньшими темпами.

Исключительным товаром из социальной корзины в Брянской области становится подсолнечное масло. Ведь за год ее ценник на прилавках снизился практически на 2%.

В конечном итоге, общая стоимость социально значимых продовольственных товаров первой необходимости в регионе составила 4,5 тыс. руб. По сравнению с концом 2020 года социальная корзина подорожала на 13,1%.