Наверх
vorle.ru

Сколько стоит сметана в Брянске

Мы посетили несколько магазинов, чтобы сравнить цены.

Сколько стоит сметана в Брянске

Такой продукт, как сметана, появился на столе еще в Древней Руси. А секрет ее приготовления был прост: молоко оставляли в крынке на пару дней до скисания. Образовавшийся жирный верхний слой по итогу «сметали» (отсюда и название) в глиняный горшок и оставляли в прохладном месте.

А как делают сметану в наши дни: сильно ли отличается современная рецептура от древней, и сколько стоит готовый продукт? Разбираемся вместе.

Как приготовить сметану дома

Чтобы получить 100 грамм сметаны понадобится 1 литр молока (от 60 до 150 рублей) и 4 столовые ложки кефира (от 40 до 100 рублей).

Рецепт:

- Вскипятите молоко, перелейте в литровую банку, дайте остыть до 36-40 градусов (можно понять по ощущениям ладони: оно должно быть слегка теплым).

- Добавьте кефир, закройте банку крышкой и встряхните.

- Замотайте полотенцем и оставьте на 5-8 часов.

- Поставьте на кастрюлю дуршлаг, постелите в него марлю и перелейте получившуюся массу.

- оставьте еще на 8 часов в холодильнике для сцеживания. Периодически перемешивайте.

- Переместите будущую сметану в любую удобную емкость и взбейте до однородного состояния.

- Дайте отстояться еще ночь в холодильнике и утром можете подавать к блинчикам!

Цена вопроса

По данным Брянскстата, средняя стоимость сметаны в сентябре 2021 года в Брянске составляла 228,02 рубля за килограмм, а по данным за сентябрь этого года - 263,7 рублей.

С актуальными на сегодняшний день ценами из магазинов можете ознакомиться в нашей таблице:

Где продают

Жирность, %

Цена за штуку, рубли

«Магнит»

10%

38-60

15%

48-88

20%

50-130

25%

97

«Пятерочка»

10%

68-70

15%

45-88

20%

39-96

25%

112

«Лента»

10%

70

15%

30-100

20%

60-119

25%

70-136

Домашняя

 

80-150

Готовить самому или покупать – выбор каждого, хотя проще и дешевле, как мы выяснили, все же сходить в магазин.

Где покупают сметану брянцы

Анна«Когда-то я готовила сметану, но все же легче ее купить в магазине. Я беру ее в «Бум Сити» или в «Пятерочке», когда как придется, цена примерно около 100 рублей».

Екатерина«Хоть я и люблю сметану, но покупаю ее не особо часто, но если приходится – иду в «Пятерочку», там она стоит рублей 50-70 где-то».

Виктория: «В последнее время за всеми продуктами хожу в «Линию», там же, соответственно, покупаю и сметану, банка 300 грамм выходит не дороже 100 рублей».

В каком месте выгоднее брать, или какая сметана вкуснее – каждый судит сам для себя. Но как же понять, какой товар свежее и качественнее?

Как выбрать сметану

- Масса хорошего продукта должна быть однородной, густой и с глянцевой поверхностью.

- Цвет: белый с кремовым оттенком. Идеальным он быть не должен!

- Запах: типичный для кисломолочных продуктов, ничего лишнего.

- Настоящая сметана не может быть пастеризованной или стерилизованной. Аббревиатура «UHT» свидетельствует о том, что перед вами сметанный продукт.

- Срок годности – не более недели.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать


Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Вернуться к списку новостей

Последние новости

Яндекс.Директ



подписка