Курянки заболели ботулизмом, купив рыбу в магазине
ЗдоровьеЕжегодно в Курской области регистрируются случаи заболевания ботулизмом. В последние пять лет число пострадавших колеблется от 6 до 13 человек в сезон. В 2009 году диагноз "ботулизм" поставлен шести жителям Курской области.
Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Курской области, ежегодно у нас отмечаются случаи ботулизма после употребления вяленой рыбы, приготовленной в домашних условиях.
Куряне, видимо, не достаточно качественно предварительно обрабатывают рыбу (не всегда удаляются внутренности, жабры, в которых могут оставаться частички ила, содержащие возбудитель ботулизма), кроме этого, недостаток соли в качестве консерванта также может стать причиной заболевания.
В этом году впервые в Курской области в Железногорске был зарегистрирован случай заболевания ботулизмом при употреблении рыбы промышленного, а не домашнего производства. Вяленая рыба была приобретена в одном из магазинов города. Две пострадавшие девушки проходили лечение в Областной инфекционной больнице им. Семашко. Посредством своевременных дезинтоксикационных мероприятий и последующего специфического лечения пострадавшие были выведены из тяжелого состояния. На сегодняшний день пациентки выписаны из стационара и чувствуют себя нормально.
По данному факту проводилось расследование, в ходе которого было установлено, что продукция поставлена производителем, осуществляющим деятельность на территории Ростовской области, которым, в свою очередь, отрицается факт производства данной партии. На сегодняшний день продавец привлечен к административной ответственности в виде штрафа, материалы дела направлены в следственный комитет при Прокуратуре Курской области.
Последние новости
09.02.2021
28.01.2021

21.01.2021

20.01.2021

20.01.2021
30.12.2020

23.12.2020

16.12.2020

15.12.2020

09.12.2020

01.12.2020

25.11.2020
20.11.2020

03.11.2020
19.10.2020
22.09.2020
08.09.2020

01.09.2020

27.08.2020

26.08.2020

25.08.2020

02.04.2020

02.04.2020

02.04.2020

01.04.2020
01.04.2020

31.03.2020
30.03.2020
27.03.2020
20.03.2020

20.03.2020

18.03.2020
03.03.2021
03.03.2021
02.03.2021
02.03.2021
