Работа на автомате
Бизнес"Железные продавцы" продуктов питания и напитков все увереннее завоевывают российский рынок.

Наши мамы и папы прекрасно помнят то время, когда стакан прохладной газировки можно было получить, закинув в автомат несколько копеек. В советской эпохе никто даже не догадывался, что автоматизированная продажа напитков не что иное, как вендинг.
Сегодня этот объект ностальгии снова появился на улицах и в магазинах, а вместе с ним десятки новых видов "железных продавцов". Молочные продукты, конфеты и печенья, пирожки, пиццу и стаканчик ароматного кофе можно получить, всего лишь нажав на нужную кнопку. В этом и заключается суть вендинга — продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем.
Нажми на кнопку — получишь результат

За рубежом торговые автоматы заполонили рынок уже давно, уже в 2001 году объем вендинга в США составил 24,34 миллиарда долларов. Высокая конкуренция на вендиноговом сегменте рынка заставляет производителей идти на различные ухищрения, чтобы привлечь покупателей именно к своей вендинг-машине. Так, одна из японских компаний представила в Токио торговый автомат, который не только продает напитки, но и обеспечивает доступ к Интернету по Wi-Fi в радиусе 50 метров. В Тайване, к примеру, никого не удивят маникюрные автоматы, в Голландии — автоматизированный аппарат по аренде велосипедов. Пожалуй, самый необычный автомат, который разработали иностранцы, рассчитан на то, чтобы снимать стресс. Каким образом? Разбивая фарфоровую посуду. Доступ к чашкам и тарелкам, обреченным на то, чтобы разлететься вдребезги, обойдется в 25 долларов.
В Россию этот бизнес пришел в 90-х и сейчас только набирает обороты.
По данным Национальной Ассоциации Автоматизированной Торговли, в прошлом году российский вендинг вырос на 20% и стал пятым в Европе по размерам бизнеса. Выступая на общем заседании НААТ 12 марта, президент ассоциации Борис Белоцерковский отметил:
- Вендинг продолжит расти, конечно, не теми темпами, какие мы наблюдали на протяжении последних четырех лет, но прирост на 5-7% к концу года можно считать реальным.
С чего начнем? С кофе!
В основном российские бизнесмены продвигают кофейные и снековые аппараты. Предприниматель Василий Шкатов — один из постоянных участников Международных выставок автоматизированной торговли и один из первых, кто начал ставить автоматы с кофе в Липецке.

- Когда я начинал свое дело в 2008 году, это было больше хобби, уже потом это переросло в бизнес. Я тогда работал в организации, которая занимается проектированием и установкой оборудования на предприятиях питания. Почему вендинг? Это определенная независимость, есть "полет" для творчества – это миниатюрная модель точки общепита. Кофе – такой продукт, который невозможно предсказать. Много факторов влияющих на его вкус. Я не разочаровался в своем выборе, более того, он мне очень нравится, - рассказывает Василий Шкатов. - Как это ни странно, но продвинуть бизнес помогли федеральные конкуренты, благодаря которым люди просто-напросто привыкли к автоматам и стали умелыми пользователям. Сейчас получить желаемый товар не составит особой сложности как для ребенка, так и для пожилого человека. А первое время нам даже звонили и спрашивали, как что работает.
Теперь, пожалуй, редко можно найти офис или предприятие, где бы не стоял "железный продавец", готовый к услугам в любое время суток.
- Сейчас их просят установить, так как автоматы уже стали неотъемлемой частью нашего быта. Главное в данном бизнесе, как и везде, зарекомендовать себя и всегда поддерживать свою марку. Нельзя просто установить автомат и загружать его ингредиентами. Его необходимо поддерживать в достойном состоянии: это касается как внешнего вида, так и внутреннего. Так же важно подобрать те ингредиенты, которые необходимы в данном месте. Если все это не учитывать, то можно поставить автомат в хорошо проходимое место, но получать минимальную прибыль. В то же время, поставив в небольшой офис, можно получить очень хорошие результаты, - отметил бизнесмен.
В условиях экономического кризиса переход к вендингу — одно из выгодных и эффективных решений. Однако и здесь предприниматели отмечают подорожание оборудования и ингредиентов в среднем на 30%. Играя на альтернативе, для владельцев автоматов важно сохранить качество продукта.
- Сейчас есть небольшие трудности с молоком из-за санкций. Ищем другие варианты сотрудничества, в том числе и отечественными производителями. Основной продукт — это кофе, но и здесь появляются новые поставщики, которые предлагают более выгодные условия. А сейчас идет тенденция к снижению стоимости, - объясняет Василий Шкатов.
Есть ли будущее у вендинга в ЦФО?
Ответ на вопрос скорее положительный. Автоматы все чаще становятся привычной частью быта и для жителей Центрального Федерального округа. По словам липчанина, у воронежских соседей, помимо кофейного и снекового вендинга, развивается вендинг по продаже молока, мягкого мороженного. Продают молоко из автоматов и в Белгороде. В Туле работают аппараты по продаже на разлив бутилированной воды. В Орле семь юрлиц и порядка пятнадцати предпринимателей в данной сфере занимаются продажей напитков, а также игрушек, мелких товаров в фабричной упаковке, оказывают услуги по продаже железнодорожных билетов.
Директор МКУ "Курский городской бизнес-инкубатор "Перспектива" Ирина Матосова отмечает:

- Желающие заняться этим бизнесом за консультацией к нам пока не обращались, однако по количеству различных автоматов в городе могу судить о том, что данный вид бизнеса хорошо развивается. Продают все — от бахил до контактных линз. Что касается дальнейшей перспективы, то у любого бизнеса есть куда развиваться дальше. К примеру, в Москве работают несколько полностью автоматизированных ларьков. Там нет продавцов, но выбор предлагаемых продуктов большой. Там не только кофе, шоколадки, но и молоко, творог, мясная и рыбная продукция в вакуумной упаковке, различные консервы. Возможно, в ближайшее время подобные автоматы появятся не только в столице.
Справка ИА vRossii.ru: Согласно Государственному стандарту РФ ГОСТ P 51304–99 "Услуги розничной торговли. Общие требования" п. 4.2.2., реализация товаров вне магазина включает реализацию товаров через торговые автоматы. Подготовка товара к продаже, в том числе через торговые автоматы и отпуск покупателю, должны производиться в соответствии с правилами продажи.
Последние новости
25.02.2021

14.01.2021

11.12.2020

04.12.2020

16.11.2020

12.11.2020

23.10.2020

19.10.2020

16.10.2020

21.09.2020

27.08.2020

24.08.2020

07.08.2020
17.07.2020
08.07.2020
30.06.2020

24.04.2020

15.04.2020

01.04.2020
28.03.2020
21.02.2020

26.09.2019

19.09.2019

18.09.2019

06.09.2019
04.09.2019
25.07.2019
18.07.2019
10.07.2019
06.06.2019

27.03.2019

15.03.2019
26.02.2021
26.02.2021
0+25.02.2021
25.02.2021