В чем разница между вегетарианством и веганством

Но стоит знать, что вегетарианство и веганство разные направления, но базируются на одном принципе.

Основа идеологии

Зарождение вегетарианство уходит вглубь веков и берет своё начало в древней Индии и Греции, современное же понятие окончательно появилось в середине 19-го века в Англии. Именно англичане создали первое вегетарианское общество.

К вегетарианству люди приходят по разным причинам, одни ссылаются на религиозные соображения, другие же не приемлет насилия, а кто-то поддался модной тенденции. Но есть и те, кто исходят из научных побуждений, объясняя это тем, что человек – травоядное, так как челюсть не имеет клыков и других атрибутов хищных животных, а также защитой экологии, так как при производстве мяса происходит большое выделение парниковых газов.

Различия

Вегетарианство подразумевает под собой отказ от мяса и птицы, разрешая употреблять другие продукты растительного происхождения: молоко, яйца, мед, сыр и так далее. Веганство же запрещает употребление любой пищи, которая имеет животное происхождения, останавливая свой выбор только на растительной пище: грибы, овощи, крупы, бобовые и т.д.

Стоит отметить, что многие известные личности в итоге приходили к отказу от мяса, среди самых известных можно выделить Исаака Ньютона, Леонардо Да Винчи, Николу Теслу, Альберта Эйнштейна, Конфуция, в общем этот список можно продолжать до бесконечности.

Современные ученые уже неоднократно доказывали, какой вред оказывает постоянное употребление мяса, особенно с учетом того, что при его производстве используется большое количество антибиотиков, гормона роста и других вредных добавок. Ни в коей мере не призываем полностью отказаться от мясной продукции, но сократить её потребление следовало бы. Можно ввести в свой рацион больше бобовых культур, овощей, фруктов, тем самым вы получите больше питательных веществ, а также минералов и витаминов.